كيف عمل كيك بي الشكولات **لكيكة الشوكولاتة** الرطبة والناعمة: ### **المكونات:** - 2 كوب **طحين (دقيق)**- 1¾ كوب **سكر** - ¾ كوب **كاكاو خام** (بودرة) - 1½ صغيرة **بيكينج باودر** - 1½ صغيرة **بيكينج صودا** - 1 صغيرة **ملح** - 2 **بيض** (حجم كبير) - 1 كوب **حليب** - ½ كوب **زيت نباتي** - 2 صغيرة **فانيلا سائلة** - 1 كوب **ماء ساخن** ### **طريقة التحضير:** 1. **تسخين الفرن**: على درجة حرارة **180°م** مسبقًا. 2. **تحضير القالب**: دهن قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالطحين، أو استخدمي ورق الزبدة. 3. **خلط المكونات الجافة**: في وعاء كبير، اخلطي **الطحين، السكر، الكاكاو، البيكينج باودر، البيكينج صودا، والملح**. 4. **إضافة المكونات الرطبة**: أضيفي **البيض، الحليب، الزيت، والفانيلا** واخفقي حتى تمتزج المكونات. 5. **إضافة الماء الساخن**: أضيفي الماء الساخن تدريجيًا مع الخفق حتى يصبح الخليط سائلًا بعض الشيء (هذا سرّ الكيكة الرطبة!). 6. **الخبز**: صبي الخليط في القالب واخبزيه **30-35 دقيقة**، أو حتى تنخزسي عود أسنان ويخرج نظيفًا. 7. **التزيين**: بعد التبريد، زيني الكيكة بـ**صوص الشوكولاتة** أو **الكريمة** حسب الرغبة. ### **ملاحظات:** - يمكن استبدال الماء الساخن بـ**قهوة ساخنة** لتعزيز نكهة الشوكولاتة. - لتحضير **صوص الشوكولاتة**: اخلطي **½ كوب كريمة ساخنة + 1 كوب شوكولاتة مفرومة** حتى تذوب. **🍫 بالهنا والشفا!** إذا كنتِ تفضلين كيكة بنكهات أخرى أو بحشوات، أخبريني لأعدّل الوصفة لكِ. 😊